栄養と料理 2022年03月号 (RAR/66.11MB)

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Info Wrote:栄養と料理 2022年03月号 (RAR/66.11MB)

Info Wrote:内容紹介
【特集】食のサバイバル術
対談あんどうりすさん×今泉マユ子さん 自分の命は自分で守るということ
災害発生後をどう乗り切る? わが家の「食の備え」と献立3日分 ~料理研究家・松尾みゆきさんの場合~/ 松尾みゆき・今泉マユ子
ふだんの食事でおいしく ストック食材を食べきるワザ / 黒瀬佐紀子
楽しく食べきる! 防災アウトドアクッキング / 蓮池陽子
炊き出し歴18年NPO法人キャンパーが作った だれでもできる炊き出しガイド / 飯田芳幸

特集関連 連載記事
毎日がときめく歩き方レッスン 「自宅から離れた所に通勤しています。災害時のために、どのような備えをしておけばよいでしょうか?」 / 篠田洋江
コマゴメ防災新聞 「ユニバーサルな防災を! 」 / 今泉マユ子
【料理】
お花見やお祝いの席にもぴったり! 「食堂いちじく」春の"おかずいなり" / 尾崎史江

料理研究家・上田淳子さん親子と考える 新しい家事シェアの形 / 上田淳子・上田和範

【読み物】
ほんとはどうなの? ゲノム編集食品と遺伝子組換え食品のギモン / 山﨑毅

【連載】
きょうも元気に / 香川明夫
思い出の味 市川美織さん
毎日がときめく歩き方レッスン / 篠田洋江
いろはにアラフィフ / ふじわらかずえ
クリトモさんの魚のある暮らし / 栗原友
「おいしさ」を科学する / 西村敏英
新・食の社会科見学 ヤマモリ㈱
アジアで出合った花料理帖 / 沙智
専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 しみ・肝斑 / 豊田雅彦
ニュース&レポート 日本の冷凍食品100年の歴史をふり返る
このコトバ国語辞典に聞いてみよっ / サンキュータツオ
栄養watch / 香川靖雄
食と健康の仕事人 市原??博さん
佐々木敏がズバリ読む栄養データ / 佐々木敏
「スマートミール」を活用しましょう! / 武見ゆかり
ようこそ☆ムラカミ食堂へ / 村上祥子
レシピカード 豚しゃぶしゃぶ用肉 / 松尾みゆき
滝沢さんちの「0円弁当」 / 滝沢秀一

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